簡単おもてなしBOOK

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簡単おもてなしBOOK

うちのごはんは人気者!

価格： ￥ 890 （税込）

内容（「MARC」データベースより）
特別なことをしない、ふだん着のおもてなしが「簡単おもてなし」のスタイルです。簡単ですぐにできるのにおいしいおつまみや、どーんと豪華に見えるごちそう、難しそうに見えるけれど、実は簡単にできるレシピなどを多数掲載。

出版社からのコメント
早いもので、今年も残りわずかとなりました。忘年会だ、クリスマス会だ、新年会だと、何かとみんなで集まる機会が増える季節です。わたくしは待っていました、このときを......。お家に人を招いてのおもてなしのメニューに困っているという方、12月2日発売の「うちのごはんは人気者！　簡単おもてなし BOOK」がお役に立たせていただきます。タイトルの通り、いつものうちのごはんを作る気持ちで、もてなすあたなも楽しめるような、そんな「気楽なおもてなし」がこの本のテーマ。あっという間にできる簡単おつまみから、ひと皿あるだけで、おもてなしの気分がぐっと高まるごちそうメイン、みんなで盛り上がれる鍋やホットプレートメニュー、さらには仕上げのひと皿におすすめのご飯＆麺、デザートに至るまで、とにかく簡単でおいしいおもてなしメニューがぎっしり詰まっています。さらにもう一つ。漬けものなど、便利な作りおきのアイテムも充実。都合に合わせて、メニュー選びから楽しめる一冊ができました。テーマがテーマだけに、撮影の現場にお酒が登場することもしばしば......。 必然的ににぎやかになった現場からうまれた自信作。ぜひぜひ手に取ってみてくださ い。（COOKING編集部／山田かおり）

目次

1章　あっという間のおつまみ
●3分で
トマトとモッツァレラのミントサラダ／水菜のパリパリサラダ／きゅうりと焼き豚のにんにくじょうゆあえ／カレー風味のビーンズサラダ／たことプチトマトのバジルサラダ／アボカドねぎとろ／明太マヨやっこ　ほか

●5分で
豚バラのカリカリチップス／あさりのにんにく炒め／オイルサーディンのしょうゆ焼き／のりピザ　ほか

●10分で
クスクスのサラダ／ジャンボガーリックトースト／スパゲティのうにバターあえ／手羽先のごま焼き／簡単パングラタン／豚キムチ炒め　ほか

2章　ごちそうメイン
●お肉のとっておき
豚の和風角煮／ステーキと焼き野菜のボリュームサラダ／牛肉のビール煮／スペアリブのオーブン焼き／ゆで豚／豚肉のロール揚げ3種／チキンのマスタード焼き　ほか

●お店気分で
生春巻き／タンドリーチキン／串焼き／パエリヤ／鯛のカルパッチョサラダ／お手軽北京ダック風／海鮮チヂミ　ほか

3章　にぎやかごはん
豚しゃぶでパーティ／たらチゲでパーティ／トムヤムクンでパーティ／韓国風すき焼きでパーティ／チーズフォンデユでパーティ／お好み焼きでパーティ／焼き餃子でパーティ／水餃子でパーティ

4章　最後のひと皿
●ご飯＆麺
発芽玄米の焼きおにぎり／まぐろのづけ丼／ゆで卵のせガーリックライス／アンチョビーとクレソンの混ぜごはん／うなぎのひつまぶし／カマンベールのスパゲティ／かも南蛮風つけそば　ほか

●Sweets
りんごのキャラメルソテー／フルーツシャンパンカクテル／バニラアイスのホットチェリーソースかけ／コーヒーバナナサンデー　ほか

5章　便利な作りおき
●浅漬け＆キムチ
水菜の昆布漬け／なすのしょうがじょうゆ漬け／白菜のゆず漬け／きゅうりの辛子漬け／大根の山椒漬け／長いもの昆布しょうゆ漬け／オイキムチ風　ほか

●ピクルス＆マリネ
ズッキーニの簡単ピクルス／カリフラワーのカレーピクルス／コールスロー／簡単ザワークラウト　ほか

●ディップ
ビーンズディップ／アボカドディップ／にんにくみそマヨ／カレーらっきょマヨ／ツナ豆腐ディップ／サーモンディップ　ほか

●バター＆オイル
明太レモンバター／ハーブバター／サルサオイル／オリーブとアンチョビーのオイル／ハーブオイル／香味オイル

単行本: 129ページ
出版社: オレンジページ (2002/12)
ISBN-10: 4873032156
ISBN-13: 978-4873032153
発売日： 2002/12
商品の寸法: 25.6 x 21 x 0.8 cm

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