イタリア料理

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

価格： ￥ 1,575（税込）

内容（「BOOK」データベースより）
落合シェフが手ほどきするイタリアンの基本。おいしい132皿。

価格： ￥ 1,680（税込）

内容（「MARC」データベースより）
トマトのブルスケッタ、イワシのマリネ、ムール貝のグラタン、ウニのスパゲティ...。全90種のレシピを、詳細プロセス写真で一挙公開。「ラ・ベットラ」の技に、家庭のキッチンで挑戦! 1998年刊を大幅改訂。

価格： ￥ 714（税込）

内容（「BOOK」データベースより）
塩昆布スパや柚子七味スパ、レモンのリゾット...目からうろこのレシピから、定番のピクルス、温野菜、地中海風スパゲティ、ニョッキ、魚・肉のトマト煮、マチェドニア、ジェラートまで。サラダ・前菜・パスタ・野菜料理・魚介料理・肉料理・穀物料理・ドルチェの章からなる、シンプルで簡単、でもすっごく美味しい!イタリアンレシピ100。あなたの食生活が豊かになること間違いなし。タカコさんの楽しいエッセイも満載。

簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。

価格： ￥ 950（税込）

内容（「MARC」データベースより）
味を複雑に重ねない、調理に手をかけすぎない、素材をいじりすぎない-。シンプルに調理するほど飽きのこないおかずになります。オリーブオイル、塩、ハーブ、レモンがベースのシンプルなイタリア料理を紹介します。

とりあえずこの料理さえ作れれば

価格： ￥ 630（税込）