タイ料理

価格： ￥ 1,680 （税込）

出版社 / 著者からの内容紹介
今すぐ食べタイ、行きタイ「タイの屋台ゴハン」
現地の人気屋台・食堂で食べられる約30種類のタイ料理を、旅行気分溢れる料理写真で紹介。日本で料理する際に役立つメモもついたレシピと食にまつわるエッセイも読みごたえあり。現地で写真を見せるだけで食べたい料理をオーダーできる、「実用的指差し料理帳」付き。

価格： ￥ 780 （税込）

内容（「BOOK」データベースより）
おいしさの鍵はナムプラー。ふたつの国の台所で教わった99のレシピ。食いしんぼの旅日記。

55品の親切レシピ

価格： ￥ 1,890 （税込）

内容（「MARC」データベースより）
種類別にまとめられた料理を自由に組み合わせることによって、好みのタイの食卓を日本で再現できる本。挿し絵で料理の手順がわかりやすい。また、タイ料理の地域的違いもわかる。

本場屋台のおじちゃん、おばちゃんに教えてもらった完全再現レシピ

内容（「BOOK」データベースより）
"アジアの厨房"タイはバンコクへ飛び、地元で評判の路地裏の名店を厳選、お店をマップで紹介。そして試食した激ウマごはんを完全再現する秘密を聞き出し、ここに公開!「本書を見ておいしそうな料理を作ってみる→バンコクへ飛んで本場の味を確認する」「本書をガイドにバンコクで食べ歩く→おいしかった料理を日本に帰って再現する」と、楽しさは二通り。さらに食べ歩き実体験のこぼれ話までをコンパクトにまとめた"実用的な"料理&旅行本。

価格： ￥ 1,470 （税込）

内容（「MARC」データベースより）
街に食べ物屋があふれる中、安くておいしい屋台があるタイと、朝から晩まで屋台だけでも食べる物に困らないベトナム。現地の屋台で作られる料理を、そこで働く人々や様子とともに紹介。巻末にそれぞれの材料メモを掲載。

価格： ￥ 1,680（税込）

内容（「BOOK」データベースより）
基本を押さえれば、タイ料理は家庭でも手軽に作れます。甘辛塩酸の4つの味のハーモニー。

内容（「MARC」データベースより）
トムヤム・クンや鶏肉のパンダンリーフ包みなどのあまり知られていない料理からディップやスナック、サラダ、スープ、カレー、デザートまで64種類の料理を食材や料理法についても詳細な解説つきで紹介する。

タイ・バリ・ベトナム料理

内容（「MARC」データベースより）
一度食べたらとりこになること間違いなしの、タイ・バリ・ベトナムのエスニック料理のレシピ大公開。サラダからスープ、魚、肉、カレー、ビーフン、ご飯、デザートまで42種の作り方がわかる。

内容（「MARC」データベースより）
ナームプラー、砂糖、赤唐辛子、酢。辛くて酸っぱくて、ちょっぴり甘い。えびとザボンのサラダ、そうめんのココナッツミルクソース他、びっくりするほど簡単で、誰もが大満足のアマラーさんのタイ料理。

内容（「MARC」データベースより）
魅惑的な香りと独特の風味が渾然一体となったタイ料理。下ごしらえや調理法も簡単で手軽に作れるタイ料理の数々を、美しい写真と共に紹介します。再刊。

価格： ￥ 1,631 （税込）

内容（「MARC」データベースより）あなたにも作れるタイ風カレー、辛くて酸っぱいトム・ヤム・クン、タイ風炒めうどん、子供達にも喜ばれるマイルドな料理いろいろ、タピオカのプディングまで、初めてでもおいしく作れるタイ料理30品。