玉子

冷蔵庫にあるもので簡単に作れるイタリア式サンドイッチ。
いろいろなものをはさんでレパートリーは無限大！

うなぎを卵で巻いた、ちょっとご馳走の卵レシピ。
出汁たっぷりの料亭の味。

半熟卵が美味しい、揚げだし卵のレシピです。
揚げ物でもしつこくなく、お酒のおつまみにもピッタリです。

豚肉や卵といった身近な食材で簡単に出来る丼です。

鶏肉と卵の親子丼に対して、豚肉と卵は他人だから他人丼。
豚肉のかわりに牛肉で作ると開花丼となります。（豚肉でも開花丼と呼ぶ店もあります。）

ベーシックな和食料理、だし巻き卵。
ほんのり甘いだし巻き卵はお弁当のおかずでも定番。いろんな具を入れると、バリエーションも広がります。